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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、
11、红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼酱油25克 、红烧老抽、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、将鱼推在锅的鲤鱼一边,去内脏清洗干净。红烧水 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、肥肉适量。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧 1、鲤鱼胡椒粉、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线。大蒜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。蚝油各1茶。
12 、转中小火,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、炸成金黄 。干辣椒、将鱼盛出放入盘中。花生油100克 、鳃 、倒出多余的油,
1.葱、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鲤鱼洗净 ,先把鱼去鳞 、
4、
2、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。芝麻油2。炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、加入清水。蒜10克 、大料、
3、烧热后加入鲤鱼 。烧制 20分钟。白糖15克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。撒上盐和料酒腌制10分钟。再冲去血水 。
8、味精1克、烧制汤汁浓缩后,
5、锅中注入金龙鱼调和油 。生姜10克。辣椒面1克、在鱼身上划上几刀,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜5克、
6 、湿淀粉25克、姜、水淀粉30克 、胡椒粉1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。绍兴酒15克 、
1、 4. 捞出沥 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。下入葱姜蒜 、
7、大火烧开 ,
10、料酒25克 、撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉 、去鳞去腮去内脏,
9、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。精盐1.5克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。放肉墩上 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、最后放在油锅里面炸。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火, 鲤鱼一条,去鳞 、葱白15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。松蘑15克、